Portrait

Ouverts depuis plus d'un an maintenant dans le quartier d'Arlac à Mérignac, la boulangerie-pâtisserie de Claire et Florent, saura ravir les plus gourmands d'entre vous ! Adeptes du fait maison, ils fabriquent absolument toutes leurs viennoiseries, pâtisseries et snacking.

De la farine et des mains - Artisanat à l'ancienne

Florent Aubert et Claire Maury proposent uniquement du fait maison dans leur boulangerie-pâtisserie. Travaillés à l’ancienne sur empois d’amidon, leurs pains se conservent deux fois plus longtemps. Parmi les produits phares du rayon viennoiserie figure toute une variété de croissants généreusement fourrés à la pâte à tartiner maison, à la compotée de fraises, de framboises, de pistaches, de café. Côté pâtisserie, éclairs, tartelettes et mousses en tout genre côtoient entremets, glaces artisanales et produits à la coupe (cake, brownie, pain d’épice, etc.). Florent et Claire proposent enfin un panel de snackings salés : sandwichs, paninis, quiches, croque-monsieur, burgers, etc.

Le plus

Des matières premières de qualité et locales aussi souvent que possible.

Informations pratiques

De la Farine et des Mains - 92 rue Eugène Jacquet (limite Bordeaux)

Retrouvez les sur www.de-la-farine-et-des-mains.fr

Téléphone : 05 56 24 99 71

Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 19h et le samedi de 7h30 à 13h