L’Effet Papillon, la bière « made in Mérignac »
Rien ne prédestinait en effet les deux jeunes diplômés en gestion et en droit du vin, Mathilde Relet et Jocelyn Chazel, à créer une micro-brasserie dans une zone industrielle, même si le marché de la bière artisanale connaît une croissance fulgurante en France depuis une dizaine d’années.
Un an et demi après sa création, l’Effet Papillon produit désormais entre 50 et 100 hectolitres de bière chaque mois. La brasserie propose désormais 6 références permanentes, sort au moins une série spéciale par mois et commence à être distribuée dans des établissements prestigieux, comme le Grand Hôtel et le Mama Shelter.
Informations complémentaires
Pour en savoir plus sur le site de la brasserie Effet Papillon
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