Prés de 4 000 enfants fréquentent chaque jour les restaurants scolaires de la Ville de Mérignac.

Un nouveau système de restauration

Depuis la rentrée scolaire 2004/2005, les repas sont préparés par la cuisine centrale construite dans le cadre  d’un Syndicat Intercommunal à vocation unique, établissement public regroupant la Ville de Mérignac et la Ville de Bordeaux.

Confectionnés selon le procédé de cuisson de « basse température », ils sont acheminés par « liaison froide » vers les restaurants scolaires, totalement rénovés en 2004 et 2005, avant d’être servis aux enfants par les équipes de la restauration scolaire  municipale.
Les normes exigeantes de la restauration collective appliquées aux locaux et aux méthodes de travail du personnel garantissent un niveau très élevé  de sécurité alimentaire.
 
La qualité des repas et la satisfaction des jeunes convives sont suivis avec attention grâce à l’intervention régulière d’une commission de restauration et des diététiciens.

Depuis plusieurs années, une carte de paiement monétique est proposée aux familles pour faciliter le paiement de la restauration scolaire, de l’accueil du matin et du soir ou des centres de loisirs.

• Tarifs Restauration