Collectivité qui lance la procédure de consultation : 

Ville de Mérignac
Direction de la Culture
60 Avenue du Maréchal De Lattre de Tassigny
 33700 Mérignac 

Objet de la consultation : 

Dans le cadre de sa nouvelle saison Les Escales, la consultation lancée par la Ville de Mérignac a pour objet de sélectionner le candidat qui occupera et exploitera à titre privatif le :

Le samedi 7 mai 2022 Escale « un samedi dans la nature » parc de Bourran de 13h à 18h
Activités demandées : 

  • 1 Prestataire : restaurations salées 
  • 1 Prestataire : boissons soft, café, avec friandises, pâtisseries
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires

 

Le Vendredi 8 et samedi 9 juillet 2022 Escale « Fêter l’été au Vivier » parc du Vivier (Mairie) de 16h00 à 23h00 : 

Activités demandées : 

  • 2 Prestataires : restaurations salées
  • 1 Prestataire : restaurations sucrées
  • 1 Prestataire : boissons soft, bières
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires


Le Vendredi 22 juillet 2022 Escale « Destination Le Burck » Château du Burck de 14h00 à 22h00 

  • Activités demandées :     
  • 1 Prestataire : restaurations salées de 17h à 23h
  • 1 Prestataire : restaurations sucrées
  • Ou 1 prestataire salé/sucré 
  • 1 Prestataire : boissons soft, bières
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires

 

Le Samedi 23 juillet 2022 Escale « Destination Le Burck » Château du Burck de 15h00 à 20h00

Activités demandées :     

  • 1 Prestataire : restaurations sucrées
  • 1 Prestataire : boissons soft, café
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires

 

Le Vendredi 5 août 2022 Escale « Faire un saut à Capeyron » cour de l’école élémentaire des Bosquets de 14h00 à 21h30

Activités demandées :     

  • 1 Prestataire : boissons soft, bières
  • 1 Prestataire : grignotage type apéro, tapas
  • Ou un prestataire faisant les 2
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires

 

Le Samedi 6 août 2022 Escale « Faire un saut à Capeyron » cour de l’école élémentaire des Bosquets de 19h00 à 22h30

Activités demandées :     

  • 1 Prestataire : boissons soft du Maghreb
  • 1 Prestataire : grignotage sucré, salé du Maghreb
  • Ou un prestataire faisant les 2
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires

 

Le Vendredi 19 et 20 août 2022 Escale « Pause à Bourran » parc de Bourran de 14h00 à 20h00 le vendredi et de 19h00 à 22h30 le samedi

Activités demandées :     

  • 1 Prestataire : boissons soft, bières
  • 1 Prestataire : grignotage type apéro, tapas 
  • 1 prestataire sucré 
  • Ou un prestataire faisant les 2 (sucré – salé)
OBLIGATOIRE : vaisselle compostable et/ou éco cups obligatoires
 

Cette procédure d’attribution simplifiée répond aux exigences de l’article L. 2122-1 du code général de la propriété des personnes publiques.
Redevances d’occupation du domaine public : 

  • 1,30 Euros par mètre linéaire
  • 1.30 Euros pour la fourniture en électrique
  • 1.30 Euros pour la fourniture en eau 

La redevance d’occupation du domaine public devra être réglée au plus tard 15 jours avant la manifestation auprès du Régisseur Christophe HERY. Un titre de recette vous sera adressé.

Sans acquittement de la redevance aucun emplacement ne sera attribué.

 

Modalités techniques :

Puissance max 1 PC16 – 3kw ou autonome / prévoir rallonges


Modalités de remise d'offres :

Les offres seront adressées avec tous les documents nécessaires à l’enregistrement :

  • Extrait KBIS
  • Carte de commerçants non sédentaires
  • Assurance pour l’occupation du domaine public
  • Fiche technique de l’installation (puissance électrique, dimensions du camion ou stand, besoin en eau etc…)

Soit par courrier à :
Monsieur le Maire
Direction de la Culture
Hôtel de Ville 
60 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33700 Mérignac 

Soit par courriel à Valérie de SOUZA  : 
v.desouza@merignac.com
Renseignements auprès de Valérie de SOUZA au 05 56 18 88 62 du lundi au vendredi.


Date limite de dépôt des offres : 

  • le 30 avril 2022 à midi pour les dates du mois de mai
  • le 1er juin à midi pour toutes les autres dates.


Date de réponse de l’administration : au plus tard 8 jours avant la date de prestation

Pour toutes ventes d’alcool, et après confirmation de votre sélection, vous devrez demander une autorisation de débit de boisson auprès de la Direction Générale des services - Madame Bali-Abdou Nadia n.baliabdou@merignac.com et la transmettre en amont de la manifestation à la Direction de la culture.