Portrait
« Le Bistrot des Girondins » a pris ses quartiers en mars dernier dans le domaine de Rocquevielle à Mérignac. À la belle saison, les convives s’y attablent pour déguster la cuisine traditionnelle de bistrot du groupe Nicolas Lascombes.
« Nous misons tout sur la qualité : des produits frais, de saison, toujours travaillés maison. Nous proposons une viande d’exception, signée du boucher parisien Monsieur Metzger, ou Monsieur Gautier du marché des Capucins, ou encore une carte des vins de plus de cent références sélectionnées par notre chef sommelière. »

Le petit +


« Les pièces du boucher et les grillades du chef sont des références, comme les suggestions qui changent tous les jours et rencontrent un vrai succès. Le bon plan ? Nos spécialités maison – ceviche de bar, carpaccio de bœuf, tartare de saumon... – qui se déclinent en entrée ou en plat ! »


Coordonnées et contacts


Adresse : 107 Avenue Marcel Dassault

Tél : 05 56 34 18 75


Horaires : Du lundi au vendredi de 12h à 15h ; et le jeudi soir à partir de 18h30. Possibilité de réserver pour les groupes.