Portrait

Le choix de l'authenticité est une valeur de la boulangerie.

Arrivés sur la Métropole il y a 9 ans, Patricia et Jean-Christophe Perrin ont choisi Mérignac pour ouvrir leur 2ème boulangerie-pâtisserie en 2012. Une maison renommée pour l’excellence et la variété de ses pièces. En coulisse, une trentaine de personnes s’affaire 7 jours/7 pour offrir le meilleur.

« Nous sommes boulangers, pâtissiers, traiteurs, chocolatiers et glaciers. Nous proposons une quinzaine de pains spéciaux, de gros gâteaux, dont le « tourny » qui fait vibrer les amateurs de chocolat, sans oublier les 35 variétés de pâtisseries individuelles, ou encore le comptoir de restauration rapide avec ses wraps, sandwiches, salades, pizzas, etc. C’est un peu difficile de repartir sans rien acheter ! »

C’EST DE SAISON !
« Au mois de février, nos galettes, frangipanes et briochées, font encore fureur, mais
les pièces spéciales Saint-Valentin [boîte en coeur, escarpins...], confectionnées par le
chocolatier de la maison, sont les reines de ce mois amoureux. »

LE PETIT +

« Les glaces maison en portions individuelles, en litres*, sous forme d’esquimau ou de
gros gâteau : elles sont toutes à base de fruits frais. C’est l’incontournable à garder au congélateur et à déguster à l’improviste. »
* pots de 750ml


Coordonnées et contact

333 Avenue de Verdun
05 56 96 20 94
Ouvert du lundi au Dimanche de 6h à 20h30