Portrait
Une" institution" née en 1958 à Mérignac reprise en 2004 par Daniel Madalozzo, il y perpétue le savoir-faire et la tradition familiale.

Des grands"classiques" revisités et des spécialités maison

Formé par son père, il s’appuie sur son chef pâtissier Vincent Mouney pour revisiter les grands classiques et proposer les spécialités maison : le Mada, à base de canelés, de mousse caramel et chocolat blanc est un succès de la première heure. Le Mango – une mousse mangue, avec un coulis gélifié à la passion et une crème coco enrichie de biscuits coco – a également ses fidèles.

Tout est confectionné sur place, comme la dizaine de pains spéciaux, les plats du rayon traiteur et les sandwichs ultra frais.

L'avantage

Les wedding-cakes et autres pièces montées pour les occasions spéciales ; ou encore les commandes pour les entreprises et rendez-vous professionnels.



Informations pratiques

Madalozzo 8 place du 11 novembre 33700 Mérignac

Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 20h, le samedi de 7h à 14h30 et de 16h à 19h30 et le dimanche de 7h -à 13h

En savoir plus au 05 56 47 42 42