Tri des déchets au sein des bâtiments municipaux

Dans le cadre du projet « Assiette Citoyenne » mené par la Ville en partenariat avec le SIVU, les 13 offices de restauration scolaire et le restaurant municipal sont équipés de tables de tri pour les restes alimentaires des plateaux.

Destinées à sensibiliser les petits comme les grands, les tables de tri permettent de séparer soi-même les déchets fermentescibles (ou biodéchets) des autres déchets. 
Ces déchets sont collectés par les Détritivores et compostés pour une revalorisation en engrais auprès des agriculteurs locaux.

La démarche est accompagnée d’un travail sur l’éducation au goût et la réduction du gaspillage dans les écoles.
Par ailleurs, les repas non consommés sont mis à disposition dans les frigos partagés* de la Ville.

Les déchets de bureau font l’objet d’un tri dans les bâtiments administratifs pour assurer leur valorisation. Le marc de café est collecté avec les biodéchets par les détritivores. Les mégots sont collectés séparément pour être recyclés et ne pas polluer.

Une large campagne de sensibilisation au tri a été menée en 2024 et 2025 auprès des agents et des usagers des bâtiments municipaux à travers des interventions en réunion, des stands sur le tri et des jeux. Les enfants mérignacais ont également été sensibilisés au tri dans le cadre de jeux lors de la pause méridienne et d’une mallette pédagogique créée par Zero Waste Bordeaux (Zero Waste Bordeaux – Antenne locale de Zero Waste France).

Concernant les corbeilles de tri mises en place, la Ville a choisi des fournisseurs français. Les corbeilles de bureau sont en carton recyclable et fabriquées en France. 

Les corbeilles de tri pour les établissements recevant du public ont été créées spécifiquement pour la mairie par PLASTOO, une entreprise mérignacaise. Elles sont fabriquées à 100% à partir de plastique recyclé.

Retrouvez la poubelle verte dans les bâtiments de la Ville : au guichet unique, à la maison des associations ou encore à la médiathèque !

Pour en savoir plus sur l’entreprise PLASTOO qui recycle le plastique sur Mérignac : Accueil - Plastoo

Pour ce projet, la Ville bénéficie d’un financement CITEO grâce à l’appel à projets « Tri hors foyer » porté avec Bordeaux métropole.