Vers une résilience alimentaire du territoire
Agriculture urbaine
En partenariat avec Bordeaux métropole, la Région Nouvelle-Aquitaine, la Chambre d’agriculture et la SAFER (Sociétés d'aménagement foncier et d'établissement rural), la Ville de Mérignac a permis la mise en place de 5 agriculteurs à Beutre.
L’objectif poursuivi est l’autonomie alimentaire du territoire à travers une production locale et la promotion des circuits courts.
Ainsi, un maraicher, un éleveur de poules pondeuses, un éleveur de porcs noirs, un producteur d’escargots et le propriétaire d’un centre équestre ont pu s’installer sur les 27 hectares de terrains du Chemin de Sabatey dans le quartier de Beutre.
Retrouvez le témoignage du maraicher bio
Ferme urbaine
La Ville de Mérignac porte un projet de ferme maraichère en milieu urbain pour fournir en fruits et légumes bio les crèches municipales dans un objectif de promotion des circuits courts, d’une alimentation durable et saine et pour l’autonomie alimentaire du territoire.
La Ville réalise les premiers investissements pour la mise en place d’une ferme clé en main : achat du terrain ; travail et amélioration des sols ; plantations et constructions (clôtures, haies, local technique agricole, forage et système d’irrigation) ; labellisation en agriculture biologique.
La ferme sera gérée par un porteur de projet privé : le futur maraicher sera sélectionné en 2023 par un appel à manifestation d’intérêt et sera partie prenante des travaux. Il bénéficiera d’un accompagnement de la Ville pour garantir la réussite du projet.
Le lieu sera le plus autonome possible avec une réflexion sur son intégration paysagère (haies arbustives, bâtiments bas, esthétique), les énergies renouvelables et l’eau avec l’installation de récupérateurs d’eau de pluie.
La biodiversité est également au centre des réflexions pour la conception ; clôtures suffisamment larges pour faire passer la petite faune ; conservation d’un maximum d’espaces verts ; revalorisation de la zone humide voisine des cultures ; mais également pour l’exploitation : pas d’intrants chimiques et utilisation d’engrais 100% naturels.