La brasserie du Cap - Bienvenue à la table des copains !
Norbert Brown a un slogan : « La bonne humeur est le début du bonheur » et un principe « Un patron n’est rien sans son équipe ».
Une ambiance conviviale
Quand le gérant de la brasserie du Cap se lève le matin, c’est d’abord pour retrouver le sourire des serveuses, la joie des clients et les bons petits plats mitonnés par Laury Marcy. Chaque jour, la cheffe prépare d'épaisses entrecôtes aux échalotes, des encornets à la persillade, des burgers basques, mais aussi du saumon fumé maison ou encore des desserts à tomber : crumbles fraise-rhubarbe, cœurs coulants au chocolat, véritables cheese-cakes... Ici, les clients sont devenus des copains. Et Laury Marcy révèle volontiers ses secrets de recettes en cuisine.
Le plus
Un parking gratuit pour la clientèle. Deux terrasses ombragées.
Informations pratiques
La brasserie du Cap - 80 avenue de l’Argonne, 33700 Mérignac
Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 15 h et le soir pour l’apéro ou des soirées privées, en fonction de l’activité.
Mérignac compte 815 commerces de proximité et 750 entreprises artisanales. La mission pour le commerce et les évènementiels de proximité les accompagne au quotidien et coordonne également les différents marchés de la commune. Elle organise de nombreux évènements tout au long de l'année.
