Fil d'Ariane Page d'accueil Actualités La Pausa La Pausa Portrait de Roberto Garelli et Julien Letiers - Restaurant Italien "La Pausa" partager sur 16/09/2016 Roberto Garelli, d’origine sicilienne, et Julien Letiers se sont associés pour transformer le restaurant du 4 allée James Watt, et fonder La Pausa. Des assiettes généreuses, des produits directement importés d’Italie et une ardoise constamment renouvelée : en moins de 6 mois, la recette fait déjà ses preuves. « Nous sommes intransigeants sur la qualité des produits. La plupart sont importés d’Italie et introuvables ailleurs ! Pas de quartier non plus pour la fraîcheur : tout est fait maison avec une carte typiquement italienne, où les suggestions changent chaque semaine. » LA PIZZA, LA VRAIE« C’est une recette traditionnelle héritée d’un chef italien : 3 ou 4 ingrédients maximum avec une pâte fine et croustillante. Une douzaine de pizzas côtoie nos spécialités italiennes et les plats traditionnels de la carte. On ne passe pas à côté des fusilli au gorgonzola, des risottos ou du tiramisu maison ! » LE +« La terrasse ombragée pour prolonger l’arrière-saison et nos soirées after work avec tapas, assiettes de charcuterie et pizzas tous les jeudi et vendredi soir, de 17 h 30 à 21 h. » + INFOS4 allée James Watt05 57 26 40 40Le midi du lundi au vendredi(Possibilité de réserver le soir pour les groupes) partager sur À lire aussi Famille 01/09/2025 Direction de la communication Le Mérignac magazine du mois de septembre est disponible ! En savoir plus Famille 01/09/2025 Éducation, enfance, jeunesse Il fait bon être écolier à Mérignac ! En savoir plus 28/08/2025 Culture L'info culturelle du mois de septembre 2025 En savoir plus
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