La Vignery propose 1.700 références en vins et spiritueux, souvent issues d’exploitations labellisées (agriculture raisonnée ou bio). L’enseigne vient d’être placée en tête des caves en franchise par le magazine Capital dans son numéro de novembre. Un sommelier est recruté à partir du 1^er décembre.

Le Bœuf Tricolore, ensuite, est ouvert depuis le 15 novembre dans la cellule voisine (ex : Literie Concorde), sur 500 m². Le Bœuf Tricolore, dont Mérignac est le 27^ème établissement, est la seule boucherie en franchise en France. Comme son nom l’indique, l’enseigne propose exclusivement de la viande française en circuit court. Le magasin de Mérignac emploie 8 personnes.

Informations complémentaires

Pour en savoir plus : www.leboeuftricolore.fr/

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