« Ce sont des miels de cru issus d’une seule variété florale selon la période de l’année : miel de bruyère, de bourdaine, de bruyère d’automne... Ils ont plus de goût et de parfum qu’un miel tiré de fleurs cultivées par l’homme. Je ne fais aucune transhumance qui viendrait gonfler mon rendement : les ruches restent à l’année dans les Landes. » Frédéric Courtiau

Le petit +

« Je vis de l’environnement. Si, moi, je ne m’engage pas sur ce plan, c’est un non-sens. Depuis des années je mène des actions de sensibilisation, je n’utilise pas de sacs en plastique et j’ai remplacé l’éclairage électrique de mon étal par des LED. »

Coordonnées et contacts

Informations complémentaires : Marché d'Arlac le Samedi matin