Fil d'Ariane Page d'accueil Actualités Joël Mauvigney distingué Joël Mauvigney distingué La charcuterie, créée en 1963 avenue de la Libération à Capeyron, par le père de Joël Mauvigney est un acteur historique de Mérignac. Joël Mauvigney a ensuite repris l’affaire familiale en 1985, avant de réussir le concours de meilleur ouvrier de France (MOF) en 1986 et de transférer la boutique 50 mètres plus loin, rue Jan Mazaryk en 1996. partager sur 10/01/2019 La charcuterie, créée en 1963 avenue de la Libération à Capeyron, par le père de Joël Mauvigney est un acteur historique de Mérignac. Joël Mauvigney a ensuite repris l’affaire familiale en 1985, avant de réussir le concours de meilleur ouvrier de France (MOF) en 1986 et de transférer la boutique 50 mètres plus loin, rue Jan Mazaryk en 1996. Le transfert de l’activité a permis à la boutique de gagner en visibilité et marque un point de départ dans le décollage et la diversification de l’activité. En parallèle, Joël Mauvigney s’implique de plus en plus au sein de sa fédération professionnelle et de la chambre de Métiers. Son fils Jauffrey rejoint l’entreprise en 2010, avant de réussir à son tour le concours du Meilleur Ouvrier de France en 2015. L’entreprise emploie aujourd’hui 12 personnes pour un chiffre d’affaires de 870.000 euros. Un important projet d’extension (doublement de la surface, avec la création de laboratoires supplémentaires et d’espaces de stockage) verra le jour en 2019.Informations complémentairesPour en savoir plus.Pour ne rien manquer de l'actualité économique à Mérignac : abonnez-vous à nos lettres d'information. partager sur À lire aussi Famille 01/09/2025 Direction de la communication Le Mérignac magazine du mois de septembre est disponible ! En savoir plus Famille 01/09/2025 Éducation, enfance, jeunesse Il fait bon être écolier à Mérignac ! En savoir plus 28/08/2025 Culture L'info culturelle du mois de septembre 2025 En savoir plus
Famille 01/09/2025 Direction de la communication Le Mérignac magazine du mois de septembre est disponible ! En savoir plus