Le Bistrô - Une cuisine conviviale et traditionnelle
À proximité du quartier commercial de Chemin long et à quelques pas de l’aéroport, le Bistrô propose une cuisine simple et traditionnelle, concoctée à base de produits frais.
Un restaurant traditionnel innovant
Très fréquenté le midi par la clientèle de la zone commerciale, mais aussi par les voyageurs en transit, le restaurant prend des allures plus familiales le soir, avec les habitants du quartier. Les trois associées Jenny Saguey, Florence Balland et Virginie Jolet changent la carte toutes les semaines et proposent des plats veggies. Pour prolonger les moments conviviaux, le restaurant veut développer des soirées concerts, en partenariat avec la rôtisserie « Autour d’une brôche » et le brasseur local « Melt ». Des repas de groupe avec l’organisation d’un jeu proposé par la société « Big Big Games » sont possibles à la demande.
Le plus
Une terrasse pour manger dehors. Trois places de parking gratuites devant le restaurant.
Informations pratiques
15 avenue de l’Alouette. Ouvert du lundi au samedi midi. Et les lundis, mardis, jeudis et vendredis soir.
Mérignac compte 815 commerces de proximité et 750 entreprises artisanales. La mission pour le commerce et les évènementiels de proximité les accompagne au quotidien et coordonne également les différents marchés de la commune. Elle organise de nombreux évènements tout au long de l'année.
