Pâtisserie Gato Bask

Le goût du vrai gâteau basque !

 À sa tête, Lionel Cadilhac, pâtissier et gérant d’origine basque, perpétue un savoir-faire artisanal autour de la spécialité emblématique de la région : le fameux gâteau basque. La recette reste un secret bien gardé, mais « sa réussite dépend d’un équilibre entre le moelleux et le croustillant », assure le pâtissier. Chaque jour, il réalise en fabrication ouverte les traditionnels gâteaux à la crème et à la cerise en plusieurs formats, ainsi que des créations aux saveurs inattendues : caramel, poire-citron ou poire-chocolat. La boutique propose également une sélection de produits du terroir : cidre, bière, vin, conserves et piment d’Espelette... Les pâtisseries peuvent se déguster sur place, accompagnées d’un café ou d’une boisson fraîche. 

Le plus 

Une terrasse pour les beaux jours

Informations pratiques

• 26, avenue de la Marne
• Ouvert du mardi au vendredi, de 9h à 19h ; samedi : 9h - 14h ; dimanche : 9h - 12h30