Ravyn Eat : le souffle du Kurdistan

L'adresse qui met le Kurdistan à l'honneur

Après le succès de son premier établissement à Martignas-sur-Jalle, elle a ouvert Ravyn Eat, à Mérignac début juillet. On y vient pour la recette phare, le Lafa Kurdi, composé d’une galette cuite à la plancha, garnie d’une viande au choix et arrosée de mélasse de grenade pour la touche acidulée. Koutcher propose aussi une vaste gamme de plats : brochettes d’agneau, poulet mariné, sandwiches, bols de boulghour, légumes et viandes grillées... ainsi que des falafels déclinés en sandwiches, assiettes ou bols pour les végétariens. Toutes les sauces et les marinades sont maison. Le piment et les desserts aussi, comme le délicat baklava à la pistache. À savourer dans une déco soignée, aux couleurs de cette lointaine région.

Le plus

Possibilité de privatiser la salle pour des événements familiaux. Une terrasse protégée par une pergola et dotée d’une balançoire.

Informations pratiques

• 32, avenue John Fitzerald Kennedy
• Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h et de 18h à 22h
• Commandes et réservations : 05 56 69 93 61
• Site internet : ravyneat