Fil d'Ariane Page d'accueil Actualités Une nouvelle saladerie sur l’Airport Avenue Une nouvelle saladerie sur l’Airport Avenue Salad & Co, créée en 2009, s’appuie sur un concept très abouti et une volonté très forte de construire des relations directes avec des agriculteurs locaux (stratégie de filière). Concrètement, Salad & Co propose des buffets à volonté de salades et de fruits élaborés à partir de produits locaux. partager sur 28/12/2017 Salad & Co, créée en 2009, s’appuie sur un concept très abouti et une volonté très forte de construire des relations directes avec des agriculteurs locaux (stratégie de filière). Concrètement, Salad & Co propose des buffets à volonté de salades et de fruits élaborés à partir de produits locaux. En termes de chiffres, Salad & Co vise 250.000 couverts par an. Le lancement du restaurant représente un investissement de 2,4 millions d’euros et le recrutement de 40 personnes en CDI. Le Bistrot Régent a par ailleurs confirmé son ouverture pour le 17 janvier, dans le bâtiment du Tajinier avenue Henri Vigneau. Pour aller plus loin : Ouvrir le site internet de Salad & Co m Abonnez-vous à la newsletter économique pour ne rien rater de l'actualité économique de Mérignac partager sur À lire aussi 28/04/2025 Direction de la communication Nouveaux habitants à Mérignac : participez à la demi-journée d’accueil proposée par la Ville En savoir plus Famille 24/04/2025 Culture Découvrez la programmation du mois de mai des médiathèques de Mérignac ! En savoir plus 24/04/2025 Testez le nouveau plateau sportif éphémère ! En savoir plus
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