Lutter contre le gaspillage alimentaire

La Ville de Mérignac est engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire auprès des jeunes publics depuis de nombreuses années.

Depuis 2022, toutes les écoles élémentaires et maternelles de la ville sont équipées en tables de tri tout comme le restaurant municipal. Les crèches et les restaurants seniors seront dotés en 2027.

L’initiative s’accompagne d’un suivi pédagogique mais aussi de formations et animations régulières auprès des agents publics comme des élèves de Mérignac.

Les biodéchets sont triés séparément pour être collectés par Les Détritivores, ou compostés sur site.
 dans des bacs de transport en inox, à partir de janvier pour les séniors et de septembre pour les scolaires.

De nombreux ateliers sont organisés en cours d’année auprès des enfants et des adultes encadrants, autour de l’éducation à l’alimentation, l’éducation au goût et des bonnes pratiques de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Les publics travaillent sur le petit-déjeuner, les fruits et légumes encore de la saisonnalité des produits.

Par ailleurs, le Conseil municipal des enfants participe à des échanges avec les cuisiniers de LA Cuisine, notamment pour valider les propositions de nouvelles recettes, ou proposer des menus pour l’ensemble des enfants.

Renforcer la sensibilisation des plus jeunes sur les temps périscolaires comme de restauration avec des initiatives complémentaires :

  • L’assiette citoyenne, qui associe sensibilisation des enfants sur leurs comportements de tri à la mise en place de tables de tri pour faciliter la collecte des biodéchets dans les établissements scolaires
  • Des ateliers et interventions scolaires avec l’association Les Détritivores
  • Les animations « Épate tes potes » et le menu solidaire proposés en partenariat avec La Banque Alimentaire
  • La formation des agents de restauration et périscolaires de Mérignac (sensibilisation, éducation au goût, guide de bonnes pratiques, animations pour les enfants
La lutte contre le gaspillage alimentaire en images
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire

Le saviez-vous ?

Vous pouvez éviter le gaspillage alimentaire en récupérant des denrées alimentaires vendus, à bas prix, par vos commerçants mérignacais ici :

Sauvez des repas du gaspillage | Too Good To Go

“Pour réduire le gaspillage alimentaire, les actions engagées sont multiples, notamment dans les écoles et les centres sociaux : formation des agents de restauration et du périscolaire, partenariats avec l’association des Détritivores et La Banque Alimentaire, animations auprès des enfants, projet de frigo solidaire en accès libre dans le quartier de Bourran…  Nous étendons progressivement ces actions aux différents quartiers de Mérignac.”
 

Bastien LABARBE
Direction de la Logistique
Ville de Mérignac
frigo solidaire

Les frigos solidaires en accès libre

En continuité de la sensibilisation des plus jeunes au tri sélectif, la redistribution de repas restants ou consommables est un enjeu de taille ! La ville de Mérignac installe avec le relais des solidarités des frigos solidaires en accès libre.
5 frigos partagés sont implantés sur le territoire mérignacais, accessibles aux usagers au niveau des centres sociaux du Burck, du centre-ville, de Bourran, de Capeyron et de La Glacière.

Le saviez-vous ?

Vous pouvez éviter le gaspillage alimentaire en récupérant des denrées alimentaires vendus, à bas prix, par vos commerçants mérignacais ici :

Sauvez des repas du gaspillage | Too Good To Go

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Parmi les grands projets en cours de réalisation, La Ville de Mérignac s’est engagée à lutter contre le gaspillage alimentaire tout en sensibilisant les plus jeunes au tri sélectif et au respect de l’environnement. Avec la participation d’associations locales et de La Banque Alimentaire, les initiatives se multiplient dans les écoles élémentaires et maternelles des différents quartiers mérignacais, ainsi que dans les services de restauration et centres sociaux de la ville. Éducation à l’alimentation et au tri sélectif, collecte des biodéchets, redistribution des repas restants : le projet implique de nombreux actions et acteurs associatifs.