La tête de mule : pour une pause conviviale

Ancienne cheffe dans un établissement bordelais, de ce nouveau restaurant est tombée amoureuse de Capeyron. Elle y a ouvert son établissement en janvier dernier et aime travailler dans la bonne humeur avec son équipe.

05/05/2022

Une Sri Lankaise amoureuse de la cuisine française

« La tête de mule, c’est moi. C’est comme ça qu’on me surnomme dans la famille », sourit la patronne. Si la carte du midi change tous les jours en fonction du marché, celle du soir propose des tapas ou des plats à partager : côte de bœuf, assiette de foie gras, camembert rôti. Sri Lankaise d’origine, Devika Lasne est une inconditionnelle de la cuisine française. Mais elle parsème parfois ses plats avec les épices de son île lointaine.

Le plus

Une grande terrasse en bois, ombragée par un olivier.

Informations pratiques

6 place Jean-Jaurès, 33700 Mérignac
05 56 97 46 55.
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Et le dimanche matin pour le petit déjeuner.